もつ鍋

得意料理の、お好み焼き、カレーに次ぐ18番料理もつ鍋を作りました。昆布、イリコで出汁をとり、お肉屋さんで脂身タップリのもつを買い、隠し味にゴマダレを入れると、博多風のもつ鍋に仕上がり、なかなか”うまい”です。是非試してみて下さい。